Ana sayfa Blog Gurmelerin Mutlaka Gitmesi Gereken Şehirler

Gurmelerin Mutlaka Gitmesi Gereken Şehirler

1489
0

Türkiye’de, aradığı lezzeti bulmak için uzak diyarlara yolculuk etmeyi, farklı lezzetler tatmak için yerküreyi bir uçtan diğerine kat etmeyi göze alan gezginler sayıca giderek artıyor. Online seyahat arama sitesi momondo, damak tadına düşkün olanlar için dünyanın dört bir yanındaki lezzet duraklarını bir araya getiren bir rehber hazırladı.

İşte gurmelerin mutlaka gitmesi gereken şehirler ve tüyolar…

Lezzet düşkünleri için en güzel 5 adres

1. Sokak lezzetleri için Hanoi, Vietnam

Sokak yiyecekleri denince akla Vietnam geliyor. Başkent Hanoi’de taze lezzetler sunan sokak satıcıları, yiyecek arabaları ve derme çatma kafeler bulabilirsiniz. Marine edilmiş etle yapılan yumuşacık bir tür mantı olan Banh Bao’nun keyfini çıkarabilir, nilüfer kökü aromalı pirinç lapası deneyebilir veya şehrin en iyi dana etli eriştelerini bulmak için kendinizi bir rehbere emanet edebilirsiniz. Yumurta beyazlarından yapılan geleneksel bir kahve olan Ca pha trang ise mutlaka denenmeli.

Vietnam Mutfak
Vietnam’da sokak lezzetleri çok gelişmiştir.

2- Sıra dışı lezzetler için Tokyo, Japonya

Sınırları zorlamak istiyorsanız, Tokyo sizin için biçilmiş kaftan. Alışılmadık konseptleriyle ünlü bu şehirde, bir hapishane hücresinde kelepçeli olarak yemek yiyebilirsiniz; dilerseniz de robotlar size servis yapabilir. Ayrıca Japonya, eşek arılı krakerlerin ve ahtapotlu dondurmanın arkasındaki yaratıcı deha. Peki bunların yanında körili limonata içmeye ne dersiniz?

3- Tatlı krizi için Paris, Fransa

Paris’te “tatlıcıların” aradığını bulamama şansı yok. Angelina’nın ünlü sıcak çikolatası için kuyrukta beklemeniz gerekse de, buna değer. Jacquez Genin’in yaptığı milföy “à la minute” o kadar lezzetli ki, kendisi “hamur işinin Picasso’su” olarak anılıyor. 2006 yapımı Marie Antoinette filmindeki tatlılar yaratıcısı olan pastane Ladurée’den makaron almak, mücevher alışverişinden farksız. Çikolata uzmanı Jean-Paul Hévin ve Pierre Hermé’nin şaheseri olan İsfahan kruvasanını tatmayan ise pişman olur.

Fransa Mutfak

 4- Yiyecek festivalleri için New York, ABD

New York adeta yemekle nefes alıyor! Örneğin Brooklyn’deki Smorgasburg hafta sonu pazarında, dünyanın akla gelebilecek her ülkesinden yiyecekler satılıyor, Broadway Bites yemek pazarı ise yerel aşçıları ve küçük işletmeleri desteklemek amacıyla düzenleniyor. Bunlara ek olarak Food Film Fest’te film izlerken beyazperdedeki yiyecekleri tadabilir, NYC Wine & Food Festival’da mozzarella yapmayı öğrenebilir, Central Park’ta şampanya ve kızarmış tavukla ziyafet çekebilirsiniz. Liste uzayıp gidiyor, bizden söylemesi…

İtalya mutfağı
İtalya, Avrupa’nın gözde lezzet durağı

5. Yavaş yemek için Floransa, İtalya

Elbette İtalya’ın tüm bölgeleri olağanüstü lezzetlerle dolup taşıyor, ancak “yavaş pişirme”, “yavaş yeme” ve “tatlı tembellik” denince akla ilk olarak pastoral Toskana bölgesi geliyor. Prosciutto, pecorino ve pappardelleler için doğru adres bölgenin başkenti Floransa ve hazır oraya kadar gitmişken “Bistecca Fiorentina” adı verilen, yaklaşık bir kiloluk bifteği denemeden dönmek olmaz tabii…

PAYLAŞ

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here